Gıda, Tarım ve Hayvancılık Ereğli Müdürlüğü ve Zonguldak Esnaf ve Sanatkarlar Odası’na bağlı Madeni İşler Sanatkarlar Odası, Bakkallar ve Manavlar Odası işbirliğiyle fırın, unlu mamul, bakkal, kahvehane, lokanta işletme sahipleri ve ya temsilcilerine yönelik olarak gıda işletmelerinin kayıt işlemleri ve ekmek ile ilgili mevzuat hakkında bilgi vermek amacıyla bir toplantı düzenlendi.
28 Kasım 2012 21:24
Ereğli İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü İmdat Aydın ve konuyla ilgili personelinin de katılımıyla gerçekleştirilen toplantıya 60 kişilik bir katılım sağlandı.
Toplantıda Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Muharrem Coşkun, üyelerine hitaben gıda hijyeni eğitimlerine katılmalarını ve gıda ile ilgili mevzuatlara uyum sağlamalarını söyledi. Ayrıca işletmelerin İşletme Kayıt Belgelerini alma konusunda hassasiyet göstermelerini istedi.
Zonguldak İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Necmi Çelik, özellikle ekmek üretip satan işyerlerindeki personelin gıda hijyeni esaslarına uyması gerektiğini hatırlatan bir konuşma yaptı. Kdz. Ereğli İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü elemanlarından Gıda Yüksek Mühendisi Tülin Dağalp Bayram tarafından da bir sunu eşliğinde bilgilendirme yapılarak, gıda ile ilgili mevzuatlar hakkında bilgi verildi.
Bu mevzuatlardan 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu, Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onayına İlişkin Yönetmelik, Gıda Hijyeni Yönetmeliği, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği ve Gıda Hijyeni Yönetmeliğine değinildi. Ayrıca TGK Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği kapsamında Bakanlık ve ilgili odalarla imzalanan protokoller gereği verilmesi gerekli olan Temel Gıda Hijyeni Eğitimi hakkında da bilgi verildi. Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onayına İlişkin Yönetmelik kapsamında İşyeri Açma ve Çalıştırma Ruhsatları 17 Aralık 2011 tarihinden önce alınanların 31 Aralık 2013 tarihine kadar, 17 Aralık 2011 tarihinden sonra alınanların ise 30 gün içerisinde İşletme Kayıt Belgelerini alma zorunluluğu olduğu hatırlatıldı.
Ayrıca Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Genel Sekreteri Rukiye Kır, oda üyelerine Gıda Hijyeni konusunda verilecek olan eğitime katılımın zorunlu olduğunu ve bir an önce bu eğitim için başvuruların yapılmasını söyledi
Toplantı katılımcıların sorularının cevaplandırılması ile sonlandırıldı.
(ereglibulteni)
Bu haber ile ilgili fotoğraflar
Yorumlarınız
»
tek kelimeyle harika İMDAT AYDINI yedi yıldır çok iyi tanırım birkez bile rapor istirat alıp kaytarmamıştır adam yıllık izne bile çıkmamıştır ve çok kısa sürede olması gereken mevkiye ulaşmıştır allah nazarlardan saklasın görevini başarıyla tamamlayacaktır elinden gelen diye bişey yoktur azimli kararlı fedakar üstün yetenekli bir insandır ve tanıdığım kadarıyla mükemmel ötesidir başarılar güzel insan allah yar ve yardımcın olsun. -
n.a.y. /
29 Kasım 2012- 22:18
